Sonhos na Calda

INGREDIENTES:

½ litro de água
3 xic. (chá) de farinha de trigo
5 ovos
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 pitada de sal

CALDA:

1 litro de água
1 K. de açúcar

MANEIRA DE PREPARAR:

Colocar em uma vasilha a farinha, a manteiga, o sal e jogar por cima a água fervendo. Mexer depressa até que fique uma massa dura, deixar esfriar, depois colocar os ovos 1 a 1 e misturar muito bem, para que fique uma massa lisa. Fritar as colheradas de massa em bastante óleo quente.
Em uma panela levar ao fogo a água e o açúcar e sem mexer deixar até que fique grossa sem chegar a ponto de bala.
Quando os sonhos estiverem todos fritos colocá-los na calda ainda quente.