Sorvete Crocante

INGRDIENTES:

2 k. de sorvete de creme
1 k. de creme chantilly
½ xíc. (chá) de castanha de caju moída
1 xíc. (chá) de açúcar


MANEIRA DE PREPARAR:

Derreta o açúcar para caramelo e misture nele a castanha de caju, ponha numa assadeira grande espalhando para ficar uma camada fina,(pode também ser espalhado na pia) e deixe esfriar. Quando bem frio quebre com o martelo de carne até ficar miúdo.
Junte o sorvete de creme, o chantilly e o crocante e misture bem e rapidamente.
Leve ao congelador até a hora de servir.